Strona główna » Kraje
O szczepach i klasyfikacji win niemieckich
Wina niemieckie słyną ze swego rześkiego i bogatego charakteru. Chłodny klimat wpływa na wyższą kwasowość i intensywne aromaty, w niektórych subregionach nadając również dodatkowej mineralności. Trudno o lepszy kierunek dla fanów białych odmian, bowiem w Niemczech stanowią one ponad 65% … Czytaj dalej
GRUZJA – najstarszy region winiarski świata
Chyba żaden inny kraj nie ma tak rozwiniętej kultury picia wina, jak Gruzja. Chcąc odpowiedzieć sobie na pytanie, skąd pochodzi tradycja winiarstwa, wielu z nas na pewno odpowie, że chodzi o Francję, Włochy bądź Hiszpanię. Nic bardziej mylnego!
Argentyna
Argentyna to niemal lustrzane odbicie Chile po drugiej stronie Andów, tylko w sporo większym wydaniu. Na północy najważniejszy region winiarski kraju – ogromna i sucha, wymagająca ciągłego nawadniania Mendoza. Na południu chłodna Patagonia. A wszędzie – pomiędzy rzecz jasna innymi … Czytaj dalej
Gruzja
Gruzja jest krajem o zróżnicowanym ukształtowaniu terenu, co ma znaczny wpływ na rozmieszczenie winnic. W zasadzie winorośl uprawiana jest w większości regionów kraju z wyjątkiem wyższych partii gór. Gruzja podzielona jest na trzy duże regiony winiarskie, wśród których można odnaleźć … Czytaj dalej
Francja
Dlaczego Francja jest uważana za lidera w świecie wina i producenta najlepszych win? To proste – nawet jeśli dziś już oba powyższe stwierdzenia nie do końca są prawdziwe – bo typologicznie wszystkie rodzaje win robionych na świecie wywodzą się z … Czytaj dalej
Włochy
Zaletą win włoskich jest nie tylko fakt, że Włochy wytwarzają najwięcej wina na świecie, ale że jest to produkcja chyba najbardziej zróżnicowana. Wynika to z fantastycznego wprost i bardzo odmiennego zależnie od części półwyspu klimatu, mnogości różnych nisz ekologicznych, czyli … Czytaj dalej
Słowenia
Wina ze Słowenii to przede wszystkim dzień dzisiejszy i postępujący stopniowo wzrost znaczenia win z tego kraju na rynkach europejskich. Rzecz oczywista, ten leżący na południowych stokach Alp kraj, nigdy nie będzie winiarską potęgą – jest tak mały, że trudno … Czytaj dalej
Republika Południowej Afryki
Po zniesieniu apartheidu – 45 milionowa Republika Południowej Afryki, wyszła z międzynarodowej izolacji. Jednak wkroczenie na arenę wolnego handlu obnażyło wiele słabości tego przemysłu. RPA przespała okres wielkich zmian i rewolucji technicznej światowego winiarstwa, a tamtejsze wina nie spełniały międzynarodowych … Czytaj dalej
Australia
Australia tak bardzo kojarzy się z Nowym Światem, że właściwie odruchowo tutejsze winiarstwo zalicza się do tej samej grupy, co wyroby kalifornijskie. Jednak już pierwsze dni pobytu na tym kontynencie pokazują, że jest to spore uproszczenie. W Australii dominują gigantyczne … Czytaj dalej
Niemcy
Wina niemieckie w zdecydowanej większości, to najbardziej cenione wina białe, wyróżniające się lekkością, świeżością, dużą harmonią smakową i stosunkowo niską zawartością alkoholu oraz często niezwykle bogatym aromatem. Mniej cenione są wina czerwone, z natury potrzebujące większej ilości słońca – choć … Czytaj dalej