Kategoria: Łączenie wina z potrawami

Krewetki cenimy za ich niezwykle delikatny smak, dlatego wybierając wino chcemy go podkreślić, a nie zdominować. Białe wino ze względu na swój delikatny smak, mineralność, rześkość, i wyraźne cytrynowe nuty sprawdzi się idealnie. Poza winami białymi idealnym towarzystwem do krewetek … Czytaj dalej →

Każdy inny kawałek sushi to odmienna przygoda bazująca na indywidualnym smaku i swojej charakterystyce. Inne doznania towarzyszą nam przy degustowaniu rolki z tempurą, a zgoła inne przy nigiri z łososiem na wierzchu. Naturalnie moglibyśmy sięgnąć po inne wino przy każdym … Czytaj dalej →

Przekąski do wina to temat niezwykle rozległy, bowiem rodzajów przystawek do „chrupania” możemy wynajdywać nieskończenie wiele. Od deski serów czy wędlin, przez chipsy, orzechy, nachosy, zapiekanki czy antipasti – do wszystkiego da się znaleźć odpowiednie rozwiązanie, będące idealnym uzupełnieniem spotkania z … Czytaj dalej →

Krem z kukurydzy to błyskawiczna zupa, która rozgrzewa zimą, a oprócz tego orzeźwia latem. Można ją bowiem serwować zarówno na ciepło, jak i na zimno. Jesienią doskonale sprawdza się z paskami smażonej tortilli lub groszkiem ptysiowym.

Oto pyszne i proste w przygotowaniu danie, które doskonale sprawdzi się jako szybki obiad. To idealna propozycja, kiedy liczy się czas. Warto o tym pamiętać na przykład w środku tygodnia po pracy, czy wtedy kiedy niespodziewani goście wpadają z wizytą.

Krewetki duszone w winie można serwować zarówno jako przystawkę, jak i danie główne. Dodatkowo, zaletą potrawy jest to, że przygotowuje się ją zaledwie w 10 minut i można ją jeść palcami!

Danie inspirowane kuchnią włoską. Pełnię smaku tworzy idealnie doprawiony kurczak, aromatyczne grzyby i roztopiony parmezan. Cytrusowej owocowości dodaje kieliszek wytrawnego, białego wina.

Podpowiadamy, jak odpowiednio dobrać WINO. Tradycyjnie święta wielkanocne kojarzą się z bogactwem potraw i deserów. Często w szale kulinarnych przygotowań zupełnie zapominamy o wyborze wina, albo co gorsza, decydujemy się na tzw. pierwsze lepsze. A przecież odpowiednio dobrane wino nie … Czytaj dalej →

Oliwki można wykorzystać nie tylko jako dodatek do pizzy, a marakuja występuje nie tylko w jogurcie. Magazyn Kukbuk zachęca, by odkrywać smaki prawdziwych, świeżych owoców z dalekich krain. Oliwki, marakuja, mandarynki i żurawina to podstawy ciekawych dań, takich jak tarty, … Czytaj dalej →

Czekolada potrafi poprawić nastrój, wspomaga kreatywność, a do tego jest pyszna. Jeśli dodać do niej wino, swoje właściwości pomnoży przez dwa. Jako para wino i czekolada sprawiają więc nie tylko ogromną przyjemność, ale i pozytywnie wpływają na zdrowie. Od czasu … Czytaj dalej →