
Z punktu widzenia laika wydawać się może, że czas intensywnej pracy winiarza to przede wszystkim czas zbiorów gron i fermentowania moszczu z nich uzyskanego. W rzeczywistości czas ten, choć rzeczywiście bardzo pracowity, stanowi dla niego swoistą nagrodę za trud i wysiłek włożony w ciągu całego roku przy pracach mniej spektakularnych, lecz nie mniej pracochłonnych a często trudnych i uciążliwych. Czytaj dalej