Strona główna » Wiedza ogólna o winie
TOP 5 klasycznych win
Wybór wina bywa rzeczą trudną – odpowiednie do okazji, do planowanej kolacji i poszczególnych potraw, do pogody, do nastroju, jaki kolor, jaki szczep, z jakiego kraju. Te i wiele innych pytań prawdopodobnie sobie zadajemy stojąc bezradnie przed półką wypełnioną pięknymi … Czytaj dalej
Wina punktowane, czyli jak są oceniane?
Łatwo sobie wyobrazić, że 90 punktów na 100 to bardzo dobra ocena, ale czy w takim razie wino nie posiadające ich w ogóle, nadaje się do picia? Co właściwie oznaczają tajemnicze punkty, kto i za co je przyznaje? Poniżej zestawienie … Czytaj dalej
10 mitów na temat wina
Wciąż krążą mity na temat picia wina, dlatego też niektórzy nadal w nie wierzą i stosują się do przyjętych zasad. Postanowiliśmy obalić kilka z nich – od wyboru koloru wina do posiłku po fakt, że cena tego trunku wzrasta wraz … Czytaj dalej
Kiedy podawać i z czym pić wino różowe?
Chociaż wino różowe nie jest tak popularne jak białe i czerwone, to na pewno znajdą się wśród nas zwolennicy tego trunku. Postanowiliśmy zadać sobie pytanie, kiedy można, lub nawet powinno podawać się różowe wina i jakie dania będą wyśmienicie komponować … Czytaj dalej
Wino na wesele – czy to dobry pomysł?
Dzień ślubu i przyjęcia weselnego jest niesamowicie ważnym wydarzeniem dla pary młodej. Wszystko musi być dopracowane do perfekcji. Ten dzień ma być najpiękniejszy nie tylko dla nich – pragną również zapewnić cudowne chwile swoim gościom.
Wina bezalkoholowe – nareszcie idealne rozwiązanie dla osób niepijących
Wina bezalkoholowe są coraz bardziej popularne na polskim rynku, mimo iż w krajach Europy zachodniej produkty te dostępne są niemal w każdym sklepie. Postanowiliśmy przyjrzeć się im bliżej: sprawdzić zalety, dowiedzieć się jak smakują oraz w jaki sposób powstają.
Korek czy zakrętka – sposoby zamykania wina
Obecnie na świecie używa się wielu rodzajów zamknięć butelek wina. Najbardziej tradycyjnym i eleganckim typem zamknięcia jest oczywiście korek wykonany z jednego kawałka kory dębu korkowego. Używa się też korków wykonanych ze sklejonego miału lub krążków korka. W ostatnich latach … Czytaj dalej
Substancje wchodzące w skład wina
Dobre wina są produktem złożonym. Poniższa lista zwiera spis substancji, które mają podstawowe znaczenie dla składu wina i jego charakteru. Czytaj dalej
Jak powstaje najlepsze wino – czynniki decydujące o jakości i charakterze wina.
W produkcji wina dobrej jakości kluczowych jest pięć elementów: lokalizacja winnicy, sposób jej prowadzenia, użyte odmiany winorośli, sposób winifikacji a ostatnim, choć na pewno nie mniej ważnym czynnikiem, są umiejętności winiarza. Czytaj dalej
Wady wina
Wino może ulec zepsuciu na wiele różnych sposobów, zależnie od tego, jakiemu szkodliwemu czynnikowi podlegało. Wad tych nie sposób stwierdzić przed otwarciem butelki, choć pewne oznaki zewnętrzne mogą sugerować zaistnienie niektórych z nich. Czytaj dalej