Strona główna » Aktualności ze świata » Elektroniczny język oceni wino

Elektroniczny język oceni wino


Czy skończy się era kiperów? Europejscy naukowcy skonstruowali "elektroniczny język", który potrafi ocenić rodzaj i wiek wina. Czytaj dalej


Dostępność: Więcej niż 24 szt.

Urządzenie, przeznaczone właściwie do kontrolowania jakości trunku, ma sześć czujników, które wykrywają substancje charakterystyczne dla określonego wina. Chodzi m.in. o poziom cukru, kwaśność i zawartość alkoholu.

„Język” skonstruowała Cecilia Jimenez-Jorquera i jej koledzy z Instytutu Mikroelektroniki w Barcelonie – podaje magazyn „The Analyst”.

Jest to odpowiedź na skargi przedstawicieli branży, którzy narzekają na brak urządzenia, pozwalającego w łatwy i szybki sposób ocenić jakość wina, co znacznie wydłuża całą procedurę.

Nowatorskie urządzenie nie tylko działa szybko, ale także jest przenośne, tanie i może zostać „wytrenowane” do oceny nowych rodzajów win.

Jimenez-Jorquera twierdzi, że aparatury można używać do wykrywania oszustw związanych z wiekiem trunków czy rodzajem użytych winogron. MTR

Źródło: PAP – Nauka w Polsce

Loading Facebook Comments ...

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *