0/10
Piemont od zawsze był uważany za najlepszy region winiarski Włoch. To właśnie tu mieszka „para królewska” włoskich win – Barolo i Barbaresco, które potrafią dojrzewać dekadami oferując niespotykane w innych winach aromaty, barwę i strukturę.
Razem z całą „świtą” win, które zawdzięczają swój byt szlachetnej odmianie Nebbiolo, stanowią trzon lokalnego winiarstwa. W Piemoncie mamy do czynienia z kłopotem bogactwa, od kiedy wina powstające z odmian Barbera i Dolcetto, zaczęły być produkowane z najwyższą starannością. Najlepsze Barbery d’Alba i Asti bez kompleksów mogą konkurować z wieloma Barolo, a Dolcetto właśnie do tego momentu się zbliża. Najważniejszymi przemianami winiarstwa Piemontu były jednak dwa zdarzenia: pojawienie się odmian francuskich i odrodzenie lokalnych szczepów białych. O ile jeszcze 10 lat wstecz, jedno wino na dwadzieścia miało kolor biały, to aktualnie ten stan rzeczy mocno się już zmienił. Lokalne wina Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Pinot Noir i Chardonnay to klasa sama w sobie, co nie raz już udowodniły wygrywając konkursy na najlepsze wina włoskie we własnych i ogólnych kategoriach. Jeszcze jedna „perełka” – czyli Moscato d’Asti. Orzeźwiające, delikatnie słodkie i lekko musujące potrafi podnieść na duchu bez względu na okoliczności.
Zespół Winezji to ludzie, których połączyła miłość do wina. Szkolenia, degustacje, rozmowy z użytkownikami portalu sprawiają, że chcemy dzielić się naszą wiedzą winiarską.
Czy uważasz, że artykuł był przydatny?
Komentarze