Strona główna » Kraje » Słowenia

Słowenia


Wina ze Słowenii to przede wszystkim dzień dzisiejszy i postępujący stopniowo wzrost znaczenia win z tego kraju na rynkach europejskich. Rzecz oczywista, ten leżący na południowych stokach Alp kraj, nigdy nie będzie winiarską potęgą – jest tak mały, że trudno … Czytaj dalej

Wina ze Słowenii to przede wszystkim dzień dzisiejszy i postępujący stopniowo wzrost znaczenia win z tego kraju na rynkach europejskich. Rzecz oczywista, ten leżący na południowych stokach Alp kraj, nigdy nie będzie winiarską potęgą – jest tak mały, że trudno mu będzie nawet konkurować z takimi sąsiednimi „potęgami” jak Austria, czy Węgry. Mimo to warto przyzwyczaić się do myśli, że coraz częściej będziemy spotykać wina z tego niewielkiego kraju. To miejsce w którym zbiegają się szlaki handlowe z północy na południe i ze wschód na zachód, winiarstwo słoweńskie od wieków było pod wpływem sąsiednich państw, głównie Austrii i Włoch. Dostrzegalne są także wpływy niemieckie i francuskie. Tradycje te sprawiają m.in., że zdecydowana większość win słoweńskich, to wyroby odmianowe. Wina mieszane ceni się tu niżej, choć i to przyzwyczajenie zmienia się w ostatnich latach. W dzisiejszej Słowenii zwraca uwagę duża rygorystyka prawa winiarskiego. Te rygory dobrze wróżą słoweńskiemu winiarstwu.

Loading Facebook Comments ...

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *