Najliczniej reprezentowany i najbardziej popularny na świecie obszar winiarski RPA. Uważany za najstarszy i najbardziej klasowy, reprezentowany jest przez liczną grupę winiarzy o bardzo długiej tradycji swoich firm i potwierdzonej renomie swoich wyrobów. Głównym reprezentowanym przez miejscowe wina kolorem jest czerwony. Świetne, dymne i ostre Shiraz, słone Cabernet Sauvignon i „zwierzęce” Pinotage są największą chlubą lokalnego przemysłu winnego. Co raz więcej jednak pojawia się tu win białych, opartych głównie na paprykowym Sauvignon Blanc, oleistym i rześkim Viognier i dębowym Chardonnay. Chłodny klimat, podtrzymywany prądami powietrza znad oceanu, pozwala gronom spokojnie dojrzewać pomimo dostępnego całymi miesiącami słońca, jednocześnie wnosząc coś ze swojej morskiej bryzy do smaków win.
Stellenbosch
Najliczniej reprezentowany i najbardziej popularny na świecie obszar winiarski RPA. Uważany za najstarszy i najbardziej klasowy, reprezentowany jest przez liczną grupę winiarzy o bardzo długiej tradycji swoich firm i potwierdzonej renomie swoich wyrobów. Głównym reprezentowanym przez miejscowe wina kolorem jest … Czytaj dalej
