
Aby wykonać dekantacja wina była przeprowadzona w sposób prawidłowy, należy wykonać szereg czynności, przytoczonych poniżej. Czytaj dalej
Aby wykonać dekantacja wina była przeprowadzona w sposób prawidłowy, należy wykonać szereg czynności, przytoczonych poniżej. Czytaj dalej
Posiadanie karafek (dekanterów) jest uzasadnione tak z punktu widzenia wykorzystania ich w restauracji, jak i w domu. Służą one do zlewania wina znad osadu lub jego napowietrzenia, by wydobyć z niego wszystkie możliwe w danym momencie aromaty i złagodzić jego smak. Czytaj dalej
Oprócz korkociągów, zarówno w domu jak i na wyposażeniu restauracji, by sprawnie serwować lub zapewnić sobie najlepsze warunki do podania wina, powinniśmy zaopatrzyć się w kilka innych przydatnych akcesoriów, takich jak: wiaderko do lodu, „niekapki” czy urządzenia do zabezpieczenia otwartej, lecz nieopróżnionej do końca butelki wina. Czytaj dalej