Wina musujące, a szampan – różnice
Butelka bąbelków potrafi być nieoceniona. Towarzyszy nam zarówno podczas celebracji wyjątkowych chwil, przy niezobowiązującym orzeźwieniu, jak również w formie pobudzania kubków smakowych przed posiłkiem. Wina musujące potrafią zaskakiwać swoją różnorodnością na podniebieniu, odkrywając dostojną elegancję lub radosną ekspresję. Skąd jednak bierze … Czytaj dalej
Podcast o winie [Odcinek 2]: Co by tu poświętować? (LIPIEC)
„Co by tu poświętować” to seria wpisów, stworzona z myślą o osobach szukających zabawy podczas degustacji ulubionych trunków. Podcast o winie i nie tylko został stworzony przez Pana Krzysztofa Szubzdę i mamy nadzieję, że pomoże w wyborze winnych (i nie tylko) propozycji … Czytaj dalej
Sposoby na przechowywanie otwartego wina
Radość płynąca z ulubionej butelki wina, bądź odkrywania nowych smaków może być inspirującym i wciągającym doświadczeniem. Jakkolwiek zdarza się, że nie potrzebujemy całej butelki, a jedynie np. kieliszek wina do posiłku. Trunek pozostający w butelce zaczyna tracić aromaty i smaki, aż w końcu się … Czytaj dalej
Wina pomarańczowe – dawnego nowe początki
W ostatnich latach wina pomarańczowe cieszą się rosnąca popularnością, przyciągając do siebie entuzjastów szukających nieustannie inspirujących, nowych i niepospolitych smaków. Choć może się to wydawać nową modą i swoistym odkryciem ostatnich dekad, nic jednak bardziej mylnego! By sięgnąć do korzeni … Czytaj dalej
Podcast o winie [Odcinek 1]: Co by tu poświętować? (CZERWIEC)
[Podcast o winie] Odcinek 1: Co by tu poświętować? (CZERWIEC) Czytaj dalej
Sposoby na plamy z czerwonego wina
Czerwone wino miewa niezwykłą tendencję do pozostawiania po sobie plam na ubraniach, obrusie i wszędzie dookoła znacząc swoją obecność. Choć plamy te zdają się być nieuniknione, nie oznacza to na szczęście, że ubrania które wybieramy na wieczory z winem będą … Czytaj dalej
Kamień winny – właściwości i zastosowanie
Kamień winny, znany również jako wodorowinian potasu czy kwaśny winian potasu to nic innego jak produkt uboczny procesu fermentacji zachodzącego w winie. Kamień ten przyjmuje postać małych, osadzających się kryształków przypominających grubo zmieloną sól czy kryształki cukru. Wiemy już co … Czytaj dalej
Czym jest wino niebieskie?
Wina w głównej mierze reprezentują sobą tradycje, historie lokalnych regionów, szczepów, terroir pozwalając na podróż po świecie enokultury napełniając kieliszek wina nawet w zaciszu własnego domu. Ale bywa również, że wino to po prostu dobra zabawa, podążanie za przebojowością i … Czytaj dalej
Siarczyny w winie – czy trzeba się ich bać?
Podczas rozmów o winie nie brakuje kontrowersyjnych i nieoczywistych aspektów, które wzbudzają wątpliwości wśród konsumentów na całym świecie. Mało jest jednak tematów rodzących tyle skrajnych emocji, co nasz dzisiejszy bohater (lub wielu by powiedziało – antybohater), czyli siarczyny. Poniżej przyjrzymy … Czytaj dalej
Najlepsze wina do sushi
Każdy inny kawałek sushi to odmienna przygoda bazująca na indywidualnym smaku i swojej charakterystyce. Inne doznania towarzyszą nam przy degustowaniu rolki z tempurą, a zgoła inne przy nigiri z łososiem na wierzchu. Naturalnie moglibyśmy sięgnąć po inne wino przy każdym … Czytaj dalej