Blog o winie


O polskim winiarstwie w pigułce
02-06-2020 |  Kategoria: Wiedza ogólna o winie

  Gdy myślimy o alkoholu w kontekście polskiej produkcji, wiemy że polskie wina nie są najłatwiejszym i najbardziej oczywistym tematem. Niemniej, rodzime winnice rozwijają się w niezwykłym tempie,  skracając dystans jaki dzieli nas do światowych gigantów uprawy winorośli. W ostatnich … Czytaj dalej


Wspieramy polskie winiarstwo!
28-05-2020 |  Kategoria: Blog eksperta

Czasy są trudne, bez dwóch zdań. Nawet jeśli nie dla wszystkich, to dla zdecydowanej większości z nas. Epidemia COVID-19 przemodelowała nam całą codzienność, którą do tej pory znaliśmy.   Jakby wirus sam w sobie siał mało spustoszenia, to jeszcze zamrożenie … Czytaj dalej


Tokaj, czyli węgierska stolica wina
28-04-2020 |  Kategoria: Blog eksperta

Tokaj, węgierska stolica wina Węgierskie winiarstwo było niegdyś absolutną europejską potęgą.  Na przestrzeni dziejów kataklizmy w postaci ataku filoksery i wojen mocno nadszarpnęły kondycję tamtejszych winnic i ich wpływ na rynek międzynarodowy. Dziś jednak Węgry znów są w świetnej formie, … Czytaj dalej


Winne dylematy Primitivo czy Zinfandel
30-08-2019 |  Kategoria: Blog eksperta

Gdyby mnie ktoś kiedyś zapytał o szczep crljenak kaštelanski, to w życiu bym nie powiedział co to jest i skąd pochodzi. Dzisiaj wiem, że to chorwacki tribidrag, że to również włoskie primitivo czy amerykański zinfandel. Trzy takie same szczepy w … Czytaj dalej


Winne dylematy Cava czy Prosecco?
07-08-2019 |  Kategoria: Blog eksperta

Lato sprzyja weekendowym wypadom za miasto, spotkań ze znajomymi czy długimi wieczorami spędzonymi w miejscowej restauracji we dwoje. Jest to czas, gdzie zamieniamy kieliszki do czerwonego wina na kieliszki do białego i do wina musującego. Mnogość i dostępność win musujących … Czytaj dalej


Przygodo: trwaj!
28-09-2018 |  Kategoria: Blog eksperta

„Każda butelka to nowa przygoda”. Takie motto przyświecało przez prawie dekadę wszystkim działaniom i wpisom, które miałem przyjemność stworzyć dla Winezji. Jednak jak mówi znane porzekadło: „Wszystko przemija, nawet najdłuższa żmija”. Nadszedł zatem czas na nowe postaci, nowe pomysły i … Czytaj dalej


Prawda to?
06-09-2018 |  Kategoria: Blog eksperta

Los znów się do mnie uśmiechnął, i właśnie skończyłem rozpakowywać walizki po kolejnej podróży do mojego ukochanego Piemontu. Tym bardziej to doceniam, że dzięki temu pobytowi, udało się zamknąć listę miesięcy, w których miałem szansę tam być. Teraz już nie … Czytaj dalej


Trzymajmy kciuki!
29-08-2018 |  Kategoria: Blog eksperta

Kilka ostatnich podróży do winnic polskich i europejskich napawają optymizmem, żeby nie powiedzieć wręcz: euforią w prognozowaniu jakości win AD 2018.  


Czwarty wymiar
02-08-2018 |  Kategoria: Blog eksperta

Od lat z każdej strony słyszymy przede wszystkim o winach w trzech kolorach: białym – choć wszyscy wiemy, że rozmawiamy raczej o odcieniach żółci i złota, różowym – we wszystkich chyba możliwych odcieniach, oraz oczywiście czerwonym – ze wszystkimi jego … Czytaj dalej