Blog o winie


Stało się!
18-06-2018 |  Kategoria: Blog eksperta

Dokładnie w Dzień Matki. Wszyscy, którzy pojawili się rano przed wskazaną salą Hotelu Regent, postanowili powalczyć o nietuzinkowy prezent. O tytuł Mistrza Polski Sommelierów 2018. A w tym roku chętnych było 22 odważnych młodych ludzi, którym własny rozwój jest drogi.


Suszki
05-06-2018 |  Kategoria: Blog eksperta

Ludzkość, od kiedy tylko zauważyła, że lubi smak wina, na różne sposoby próbowała eksperymentować, by móc uczynić jego smak wyraźniejszym, bogatszym, lub wręcz – słodkim. Dzięki takiej postawie naszych przodków, dziś możemy cieszyć się całym wachlarzem technik, dzięki którym możemy … Czytaj dalej


I co tu wybrać?
23-05-2018 |  Kategoria: Blog eksperta

Maj, zapewne nie tylko mi, kojarzy się nieodłącznie z kilkoma zjawiskami. Tak jak większość – z „majówką”, komuniami i… Dniem Matki. Ojejku jejku! I co to teraz będzie? Co wybrać najlepszego? Z czego się ucieszy?


Jest taki dzień w tygodniu…
17-05-2018 |  Kategoria: Blog eksperta

…gdy riesling rządzi niepodzielnie. Taka mała parafraza klasyka polskiej muzyki rozrywkowej, sama wpycha się z palców na klawiaturę. Choć powinno być raczej: „Jest taki miesiąc w roku…” I nie chodzi o żaden konkretny miesiąc, choć maj zawsze jest momentem początku … Czytaj dalej


Klimatycznie
11-05-2018 |  Kategoria: Blog eksperta

Do Burgundii zaglądałem nie raz i nie dwa. Za każdym niemal razem wybierając jednak inną trasę i jej przystanki. Dzięki temu miałem okazję poznać całkiem pokaźną listę winnic, słynnych lub wręcz legendarnych premier i grand cru, lecz przede wszystkim – … Czytaj dalej


BBQ & picnic wine list
27-04-2018 |  Kategoria: Blog eksperta

Nie ma wyjścia. Kalendarz jest nieubłagany, i bezlitośnie pokazuje, że już trzeba odświeżyć piknikowe kosze i odświeżyć ruszty. Majówkowy weekend, wyjątkowo szczodry w tym roku dla chętnych relaksu na łonie natury, ma swoje prawa i reguły gry piknikowicza, których na … Czytaj dalej


Francja elegancja
25-04-2018 |  Kategoria: Blog eksperta

Już koniec kwietnia, a tymczasem ani słowa o bordoskich premierach. Spokojnie, wszystko dzieje się zgodnie z planem. Po prostu tym razem kampania została zaplanowana nieco później. Tak, czy inaczej – mamy to już za sobą. En primeur 2017 przeszły do … Czytaj dalej


Buenos aires Señor…
16-04-2018 |  Kategoria: Blog eksperta

Wśród wszystkich najważniejszych odmian świata, chyba żadne inne nie zmienia swojego oblicza tak bardzo, jak Malbec. W swojej francuskiej, gaskońskiej ojczyźnie, jego oblicze, mimo że pełne sexapealu, trudno uznać za szablon winnego hedonizmu. Raczej gra w dość poważnych rejestrach wrażeń … Czytaj dalej


Steen!
10-04-2018 |  Kategoria: Blog eksperta

W świecie win, jak praktycznie w każdym innym, łatwo da się zauważyć zmiany trendów. Jedne regiony i odmiany nie wiadomo dlaczego stają się passe lub niemodne. Wystarczy choćby wspomnieć losy Muscat, Gewurztraminer, czy słynny klub ABC (All But Chardonnay/Cabernet). Swoją … Czytaj dalej


Jak degustować whisky?
28-03-2018 |  Kategoria: Blog eksperta

Przyjemność picia whisky, w mojej ocenie, polega na jej degustowaniu. Żeby w pełni zrozumieć, docenić i cieszyć się walorami tego szlachetnego alkoholu należy zastosować się do kilku poniższych wskazówek. Pokażą one jak poprawnie degustować whisky.