Podcast o winie [Odcinek 7]: Co by tu poświętować? (GRUDZIEŃ) – odcinek świąteczny
„Co by tu poświętować” to seria wpisów, stworzona z myślą o osobach szukających zabawy podczas degustacji ulubionych trunków. Podcast o winie i nie tylko został stworzony przez Pana Krzysztofa Szubzdę, a w grudniu podejmuje temat idealnych win na świąteczny stół. Jest wiele … Czytaj dalej
Wino grzane – przepisy na grzańca na długie, zimowe wieczory!
Wino grzane, czyli trunek rozgrzewająco rozweselający idealny na jesienno-zimowe popołudnie. Okres jesienno-zimowy kojarzy się właśnie z kubkiem grzanego wina pitym na przykład podczas spaceru po Jarmarku Świątecznym. Popularny grzaniec znany był już za czasów średniowiecza, gdzie popijany był przez wyższe … Czytaj dalej
Wino w kuchni – jakie najlepiej nada się do gotowania?
Zastanawiając się jakie wino wybrać do gotowania najlepiej kierować się podstawowymi zasadami szkół łączenia wina i potraw. Głównym założeniem zasady harmonii jest dopasowanie ciężaru wina do głównego, najbardziej treściwego składnika potrawy. Dobrym wyborem do krwistego steka i czerwonych mięs będzie … Czytaj dalej
Podcast o winie [Odcinek 6]: Co by tu poświętować? (LISTOPAD)
„Co by tu poświętować” to seria wpisów, stworzona z myślą o osobach szukających zabawy podczas degustacji ulubionych trunków. Podcast o winie i nie tylko został stworzony przez Pana Krzysztofa Szubzdę i mamy nadzieję, że pomoże w wyborze winnych (i nie tylko) propozycji … Czytaj dalej
Jak wybrać wino do sałatki?
Każda sałatka ma swój indywidualny charakter i różne dodatki. Możemy po krótce podzielić najważniejsze zasady którymi powinniśmy się kierować przy wyborze wina do sałatki. Smak kwaśny Smaki kwaśne na przykład sosy na bazie octu winnego, soku z cytryny lubią się … Czytaj dalej
Jakie wino wybrać do krewetek?
Krewetki cenimy za ich niezwykle delikatny smak, dlatego wybierając wino chcemy go podkreślić, a nie zdominować. Białe wino ze względu na swój delikatny smak, mineralność, rześkość, i wyraźne cytrynowe nuty sprawdzi się idealnie. Poza winami białymi idealnym towarzystwem do krewetek … Czytaj dalej
Podcast o winie [Odcinek 5]: Co by tu poświętować? (PAŹDZIERNIK)
„Co by tu poświętować” to seria wpisów, stworzona z myślą o osobach szukających zabawy podczas degustacji ulubionych trunków. Podcast o winie i nie tylko został stworzony przez Pana Krzysztofa Szubzdę i mamy nadzieję, że pomoże w wyborze winnych (i nie tylko) propozycji … Czytaj dalej
Czy tanie wino może być dobre?
Stojąc przed półką z winami wycenionymi w nadzwyczaj szerokiej skali do głowy przychodzą odwieczne pytania: dlaczego wino drogie tyle kosztuje, a dlaczego wino tanie tyle mniej? Czy da się wybrać dobre tanie wino i gdzie leży granica, za którą stoją … Czytaj dalej
Z czego robi się korki do wina?
Jedną z ostatnich faz produkcji wina jest korkowanie butelek. Choć to tak mały element, ma duży wpływ na wino. Pomiędzy winem, a korkiem pozostawia się trochę miejsca wypełnionego powietrzem, aby ochronić korek i całą butelkę przed gwałtownymi zmianami temperatury otoczenia. … Czytaj dalej
Odwieczny dylemat: wino białe czy czerwone?
Na wybór odpowiedniej butelki wina składa się mnóstwo pomniejszych czynników i podejmowanych względem nich decyzji. Wszystko jednak zazwyczaj zaczyna się od pytania: wino białe czy czerwone? W poszukiwaniu odpowiedzi na ten dylemat, podzielimy zapotrzebowanie na kilka różnorodnych sytuacji, a także … Czytaj dalej