O szczepach i klasyfikacji win niemieckich
Wina niemieckie słyną ze swego rześkiego i bogatego charakteru. Chłodny klimat wpływa na wyższą kwasowość i intensywne aromaty, w niektórych subregionach nadając również dodatkowej mineralności. Trudno o lepszy kierunek dla fanów białych odmian, bowiem w Niemczech stanowią one ponad 65% … Czytaj dalej
Czy wklęsłe dno butelki ma znaczenie?
Jedno z najczęściej nurtujących konsumentów pytań – czy wklęsłe dno butelki wina ma znaczenie? Jaki ma wpływ i co mówi nam obecność tak zwanego „punta”? Poniżej prezentujemy w sześciu punktach funkcjonalność butelki z puntem i wyciągamy wnioski na temat jej … Czytaj dalej
Skąd biorą się aromaty i jak powstaje bukiet wina?
Jedną z pierwszych rzeczy, jaką robimy po odkorkowaniu butelki i napełnieniu kieliszka, jest ocena jakości wina. Od weryfikacji koloru, przez oddanie się aromatom oraz bukietowi, na konfrontacji smaku z podniebieniem kończąc, wszystko składa się na ostateczne doznanie i przyjemność płynącą … Czytaj dalej
8 popularnych drinków z ginem!
Gin to jeden z najpopularniejszych i najchętniej wykorzystywanych destylatów podczas przygotowywania koktajli. Zawdzięcza to fascynującej warstwie aromatycznej i charakterowi wynikającemu z bazy alkoholu – jagód jałowca. Drinki z ginem to zwykle kompozycje orzeźwiające, radosne i przyjemne, przez co letnią porą potrafią … Czytaj dalej
Co warto wiedzieć o winach z Gruzji?
Drugi największy – po Mołdawii – postsowiecki kraj pod względem ilości produkowanego wina. Historia kultury enologii sięgająca ośmiu tysięcy lat wstecz. W roku 2006 zarejestrowanych winnic posiadali osiemdziesiąt, w 2018 ta liczba urosła do dziewięćset sześćdziesięciu jeden. Dzięki oddaniu tradycji, … Czytaj dalej
Idealne wino na romantyczny wieczór? Podpowiadamy!
Ponad wszelką wątpliwość, jednym z najlepszych pomysłów na udany romantyczny wieczór jest dzielenie wybornego posiłku wspieranego przez wyjątkowe wino. Takie połączenie potrafi wytworzyć odpowiednią atmosferę, jak również dać przestrzeń do fascynujących dyskusji i możliwości lepszego poznania drugiej osoby. Cała sztuczka … Czytaj dalej
Co warto wiedzieć o Prosecco?
Prosecco, czyli najsłynniejsze wino musujące Włoch, jak również jedno z najsłynniejszych musujących win na świecie. To co je wyróżnia to swoista lekkość, uniwersalność i przystępna cena. Idealne na gorące wieczory, wyborne do lekkich dań, doskonałe na spotkania z przyjaciółmi. Najprościej … Czytaj dalej
O polskim winiarstwie w pigułce
Gdy myślimy o alkoholu w kontekście polskiej produkcji, wiemy że polskie wina nie są najłatwiejszym i najbardziej oczywistym tematem. Niemniej, rodzime winnice rozwijają się w niezwykłym tempie, skracając dystans jaki dzieli nas do światowych gigantów uprawy winorośli. W ostatnich … Czytaj dalej
Wspieramy polskie winiarstwo!
Czasy są trudne, bez dwóch zdań. Nawet jeśli nie dla wszystkich, to dla zdecydowanej większości z nas. Epidemia COVID-19 przemodelowała nam całą codzienność, którą do tej pory znaliśmy. Jakby wirus sam w sobie siał mało spustoszenia, to jeszcze zamrożenie … Czytaj dalej
Tokaj, czyli węgierska stolica wina
Tokaj, węgierska stolica wina Węgierskie winiarstwo było niegdyś absolutną europejską potęgą. Na przestrzeni dziejów kataklizmy w postaci ataku filoksery i wojen mocno nadszarpnęły kondycję tamtejszych winnic i ich wpływ na rynek międzynarodowy. Dziś jednak Węgry znów są w świetnej formie, … Czytaj dalej