Biało – zielone szaleństwo…
Trwa w najlepsze. Co prawda, w dzisiejszych czasach niby możemy się nim cieszyć dużo dłużej, niż miało to miejsce kiedyś, jednak i tak czekamy na kwiecień, by przez całe niemal lato cieszyć ich smakiem. Szparagi! Szparagi na różne sposoby! W … Czytaj dalej
Ciąg dalszy nastąpił…
Niesamowita passa Piotra Pietrasa trwa. Zaledwie rok temu ulokował się na 10 miejscu mistrzostw świata sommelierów i obronił tytuł Mistrza Polski, a już w tym roku zdołał dołożyć do kolekcji trzy kolejne trofea. Na początek nie tylko zdał trudny egzamin … Czytaj dalej
Zapomniany szlachcic
Gdyby tak się przyjrzeć z bliska, Toskania ma jeden zasadniczy problem. Problem…bogactwa. Przepięknej historii. Niesamowitych pejzaży. Wspaniałych rodów. Wybitnych win. Gdzie się człowiek nie obejrzy, region epatuje i atakuje swoją obfitością dóbr wszelakich. W całej tej zabawie łatwo zgubić, przegapić … Czytaj dalej
Kontrakt doskonały
Jeszcze nie przebrzmiały w mojej głowie echa październikowej wyprawy do Piemontu, a tymczasem znów siedziałem w samolocie do Mediolanu. To najlepsza baza wypadowa na szybką wizytę w piemonckich okolicznościach przyrody, które tym razem wiodły przede wszystkim przez winnice w Langhe … Czytaj dalej
Tag znów z Polsce
Kiedy te słowa ujawnią się publicznie, prawdopodobnie będę prowadził seminarium o winach, winnicach portugalskiego regionu Tejo. Tak tak… Równo po roku, od pierwszego takiego wydarzenia, winiarze znad Tagu znów pojawią się w Polsce. A wraz z nimi flaszki pełne Arinto, … Czytaj dalej
Co by się nie działo…
…to jednak ciągnie wilka do lasu. Regionów, apelacji, odmian i winiarzy na koncie zebrało się już trochę, żeby nie powiedzieć nieskromnie – trochę więcej. Reprezentowały różne kontynenty, kraje, kultury i tradycje. A jednak, na końcu…zawsze myślę o Włoszech. No dobrze … Czytaj dalej
Benchmark to podstawa
Siedzę sobie w hali odlotów lotniska Merignac, co niechybnie oznacza to powrót z tegorocznej kampanii en primeur win Bordeaux AD 2016. Wszyscy winiarze, zgodnym głosem chwalą rocznik i mówią o jego wyjątkowości i nietypowości. Czyli… nic nowego. Sielanka jak co … Czytaj dalej
Planujesz wielkanocny obiad dla rodziny?
Podpowiadamy, jak odpowiednio dobrać WINO. Tradycyjnie święta wielkanocne kojarzą się z bogactwem potraw i deserów. Często w szale kulinarnych przygotowań zupełnie zapominamy o wyborze wina, albo co gorsza, decydujemy się na tzw. pierwsze lepsze. A przecież odpowiednio dobrane wino nie … Czytaj dalej
Jeńców nie bierzemy
Ostatni tydzień przyniósł ze sobą wiele przyjemnych wydarzeń. A w dodatku – wiele mówiących… Po pierwsze program „Kocham Wino” nie dość, że wkroczył niedawno w drugą dekadę swojej historii, to na dodatek zgromadził już ponad 100 tysięcy notorycznych użytkowników. W … Czytaj dalej
Gdzie one są?
Moje nogi… Po czterech dniach niezliczonych spotkań, degustacji, rozmów i wydarzeń, kategorycznie stwierdziły, że na razie nie chcą mnie znać… A niby co miałem zrobić? Przecież skoro jest marzec, to wyprawa na ProWein – targi wina w Düsseldorfie są rzeczą … Czytaj dalej