Blog o winie


Pierwsza klasa
25-08-2016 |  Kategoria: Blog eksperta

To już zaraz zacznie się w Austrii niesamowita impreza, której głównymi bohaterami będą wina „Erste Lage”, czyli nie owijając w bawełnę – tamtejsze „Grand Cru”. I pewnie gdyby nie czekający na poprowadzenie konkursu win polskich w Jaśle, z przyjemnością dołączyłbym … Czytaj dalej


Winezja dobiera wino na wesele
23-08-2016 |  Kategoria: Kupowanie wina

Wesele to jedno z ważniejszych wydarzeń w życiu, ale również jedno z bardziej stresujących. Wie o tym każdy, kto już zaczął planować imprezę ślubną. Spokojnie, bez paniki. Winezja pomoże Ci w doborze wina na wesele. Doradzimy, od czego zacząć, jak … Czytaj dalej


Piętnaste gody
18-08-2016 |  Kategoria: Blog eksperta

Tyle dokładnie czasu minie w październiku od pierwszej wyprawy do Piemontu. Pamiętam jak dziś, pełne napięcia oczekiwanie na przestąpienie progów winiarni Angelo Gaja w Barbaresco. Degustację jego wspaniałości, z Barbaresco i Sori Tildin włącznie, a także rodzących się dopiero Sugarile … Czytaj dalej


Pretendenci nr 1.
08-08-2016 |  Kategoria: Blog eksperta

W każdej dziedzinie zdolnej do posiadania jakiegokolwiek rankingu, tabeli czy hierarchii, w dzisiejszych, informacyjnych czasach cywilizacji, takie twory już powstały i mają się bardzo dobrze. Żyją własnym życiem, ewoluują każdego dnia i przyciągają uwagę obydwu stron – zainteresowanych i obserwatorów. … Czytaj dalej


To już chyba można nazwać tradycją?
21-07-2016 |  Kategoria: Blog eksperta

Już po raz trzeci, wraz z kolegami ze Stowarzyszenia Sommelierów Polskich, zasiądziemy do stołu jurorskiego, by poddać ocenie wina startujące w Konkursie Win Polskich w Jaśle. W ubiegłych latach o medale walczyło prawie dwie setki win i już nie mogę … Czytaj dalej


Żołnierz uniwersalny
14-07-2016 |  Kategoria: Blog eksperta

Wakacje… Urlopy… Wyjazdy…. Zaczęło się w najlepsze letnie szaleństwo. I o ileż łatwiej byłoby je zaplanować, żyjąc w nieco bardziej śródziemnomorskim klimacie. Niby wszystko jasne – trochę ciuchów, to i tamto na plażę, zaopatrzone w niezbędności kosmetyczki i już gotowi … Czytaj dalej


Coś niezwykłego
23-06-2016 |  Kategoria: Blog eksperta

W życiu każdego mężczyzny są takie chwile, kiedy musi powiedzieć sobie dość. Tradycyjnie mówię tak sobie co roku wyruszając na letnie wakacje. „Zero wina” jest wtedy zastępowane przez drinki z palemką, jako że i ta gałąź sommelierskiej pracy jest mi … Czytaj dalej


Czy wydra wygra?
17-06-2016 |  Kategoria: Blog eksperta

Piszę tym razem jedną ręką. Dlaczego? Bo drugą maluję sobie na licu barwy narodowe. Jak tylko skończę jedno i drugie – uciekam z domu, by wraz z przyjacielem drzeć gardła w tłumie nam podobnych. O ile moja kochana Maja wielkodusznie … Czytaj dalej


Chablis!
09-06-2016 |  Kategoria: Blog eksperta

Sobota była dniem szczególnym. Otóż bowiem zdarzyło się, po raz drugi w historii, że wszyscy wielbiciele białych klasyków mogli zaszaleć nie lada. Oczywiście, o ile tylko na tą klasykę lubią wydać groszy nieco więcej. Taka niestety wada tej materii, że … Czytaj dalej


In the arms of the angel
02-06-2016 |  Kategoria: Blog eksperta

Czy to wyrwany ze snu o trzydziestej trzeciej w nocy, czy zamęczony niekończącym się panelem degustacyjnym, na pytanie: „Który region Włoch lubisz najbardziej?”, zawsze odpowiem tak samo: „Piemont!”. Tylko, że jak sobie policzę, w którym byłem najczęściej, to mój ulubieniec … Czytaj dalej